今、注目の野菜!水菜☆彡美肌効果あり

様々な栄養素をバランス良く含み、


中でも鉄は野菜の中でもトップクラス!


野菜に含まれる鉄は吸収率が悪いのですが、


ビタミンCと一緒に摂るとその吸収率は高まります。


水菜はビタミンCも豊富に含んでいるので


オススメです。 ちなみにその量は、


レモン果汁に匹敵するほど。


ビタミンCは熱に弱いため、生で食べましょう!


このほか、造血作用のある葉酸も豊富なので、


貧血やくすみも予防してくれます。







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水菜料理レシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/mizuna02.html








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