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きび酢の美味しい飲み方
★ はちみつ割り
きび酢を美味しく飲むには、付属のキャップ一杯（15ml）のきび酢に対し、５〜７倍のお水で割っていただくというのが基本です。もし、飲みにくかった場合は、蜂蜜を混ぜていただくと飲みやすくなります。
★ ジュース割り
野菜ジュースや100％ジュース、スポーツ飲料水、炭酸水などと割っていただいても、美味しくいただけます。
★ ヨーグルトドリンク
牛乳で5倍程度に薄め、蜂蜜を一緒に混ぜれば、ヨーグルトドリンクにもなります。お子様や、お酢嫌いの方でも、飲みやすくなります。
★ 日本酒・焼酎割り
お酒好きな方は、一度日本酒に混ぜて飲んで見てください。味わい深い白ワインのような味になりますよ。また、焼酎で割っても美味しくいただけます。
★ きび酢ダイエット
10ｇ程度のショウガ（約親指大）を下ろし金ですり、黒砂糖またはハチミツ等、お好みに応じて５〜７倍に熱湯でうすめてお飲み下さい。大変美味しくダイエットにも最適です。体を温めて痩せるためには、毎日２〜３回飲み続けることが肝心です。（白砂糖は体を冷やす性質があるので、体を温める目的で使用する場合には、好ましくありません。）
きび酢の美味しい食べ方
★ きび酢ドレッシング
１番手軽にできるのが、ドレッシング。醤油2に対してきび酢1を入れるだけで、簡単ノンオイルドレッシングの出来上がり。サラダにかけると、野菜の甘味が増して、より一層美味しくサラダを召し上がることができます。ここだけの話ですが、某有名老舗ホテルのドレッシングにはこのきび酢が使われているんですよ。
★ 炒め物に
中華料理などの炒め物にも最適。『どっちの料理ショー』でも、酢豚の時に紹介されていました。いつもお使いのお酢の変わりにきび酢を使ってみてください。
★ マンゴーヨーグルトゼリー
お子様には、マンゴーヨーグルトゼリーはいかが？マンゴーの缶詰と牛乳、きび酢をミキサーで混ぜ、最後にふやかしたゼラチンを混ぜて固めるだけ。甘味があった方が良ければ、はちみつなどを加えるとより一層おいしいですよ。
他にも、酢の物、鍋物など、どんなお料理にでも使えます。みなさんも色々な食べ方、飲み方を試してみて下さいね。
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