緑黄色野菜はビタミンC、ビタミンK、葉酸、ミネラル、カロテンなど栄養を多く含んだ野菜です。ビタミンはご飯などに含まれる炭水化物がエネルギーに代わる手助けをします。 厚生労働省が示している1日の緑黄色野菜の摂取推奨量は120g!!日本人の1日の摂取量の…

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